ZDOBENÍ: strouhaný kokos., nastrouhané ořechy., rozinky a kandované ovoce
Z bílku ušleháme téměř tuhý sníh a pstupně do něj vešleháme pískový cukr. Přidáme prosátý moučkový cukr a citronovou šťávu, šleháme dohusta. Sníh dáme do zdobicího sáčku s hladkou trubičkou a na tukem vymazaný a moukou vysypaný alobal či papír na pečení vytlačujeme tvary vajíček, srdíček, hadu, šnečku a pod. podle vlastní fantazie. Posypeme strouhaným kokosem či nastrouhanými ořechy, oči zvířátek naznačíme kandovaným ovocem nebo rozinkami. Vložíme do předehřáté trouby a zvolna asi pul hodiny pečeme, až je povrch pečiva pevný a křupavý. Po upečení necháme vychladnou na plechu.
Žádné komentáře:
Okomentovat