Jogurtové muffinky

300 g mraženého ovoce (jahody, maliny, borůvky apod), 4 lžíce cukru, 1 vanilkový cukr, 9 plátků želatiny, 500 g bílého jogurtu, 3 lžíce sekaných vlašských ořechů, 100 ml mléka, 100 ml červeného vína, ½ balíčku dětských piškot, meduňka

Namočíme si želatinu a necháme ji nabobtnat. Smícháme bílý jogurt s vanilkovým cukrem, ořechy a s cukrem. 6 plátků vymačkané želatiny rozpustíme v mléce a 3 plátky ve víně. Do zchladlé želatiny s mlékem vmícháme jogurtovou směs, do želatiny s vínem přidáme ovoce, cukr a necháme mírně ztuhnout. Do formy nalijeme střídavě ovocnou a jogurtovou směs. Nakonec rozložíme kulatou stranou dolů piškoty a necháme ztuhnout v chladničce asi 4 hodiny. Poté vyklopíme, ozdobíme šlehačkou, zbylým ovocem a meduňkou.