3. května 2010

Knedlíky s uzeným masem

slanina, sůl, 3 ks vejce, 3/8 l mléko, 6 housek nebo rohliků, 5 lžic mouka hrubá, maso uzené
Žemle nakrájíme na kostky, zalijeme mlékem ve kterém jsme rozkvedlali žloutky a sůl, přilijeme tuk nebo na kostičky rozkrájené maso uzené /rozpuštěné a prochladlé/ a necháme 1 hodinu ustát až se všechno mléko vsákne. Přidáme mouku, zamícháme a na vále tvoříme knedlíky. Vaříme 20-25 minut.

Žádné komentáře:

Okomentovat