7 litru vody, 3 kg cukru, 1 kg rýže, 14 dkg droždí, 2 vanilkové cukry, 2 citróny (kuru nastrouhat, dužinu nakrájet), 1/2 lžičky muškátového kvetu, 1/2 lžičky tymianu, 1/2 lžičky zázvoru, kousek celé skorice,30 ks hrebícku, 10 ks nového korení
Prevaríme vodu. Do vychládle vody s cukrem nadrobíme droždí a predáme ostatní prísady. Necháme 6 týdnu kvasit v 10 litrovem demižonu (možno zakrýt vatou). Pak stočíme do lahví a necháme 14 dní stát.
Žádné komentáře:
Okomentovat