1 sklenička rumu, 20 jahod, 4 balíčky dětských piškotů, 200 g změklého másla, 200 g moučkového cukru, 2 žloutky, šlehačka, kafe, mléko, meruňkový džem
Máslo, cukr a žloutky umícháme nejlépe v keramické nádobě. Když je krém vláčný, přidáme do něj trochu lógru ze spařeného kafe. Tak získá onu mramorovitou strukturu. Připravíme dortovou formu a položíme první souvislou vrstvu piškotů, které na talířku namáčíme v mléce s přiměřenou dávkou rumu. Stěrkou potáhneme první vrstvu krému meruňkovým džemem. Další vrstvy se opakují - pokládáme pravidelně piškoty, mléko, krém, jahody a džem. Nezapomínáme dolévat rum do ubývajícího mléka. Poslední vrchní vrstva je krémová bez jamu. Nakonec ušleháme šlehačku a uděláme z ní vrchní vrstvu. Dort se dá uležet nejméně na 2 hodiny do chladu.
Žádné komentáře:
Okomentovat