Sýrová pěna na zeleném listu

60 g Ramy Creme Bonjour ,100 g ementálu 25% (nebo jiného nízkotučného tvrdého sýra) ,kapie ,4 listy ledového salátu ,citrónová šťáva, petrželka

Sýr nastrouháme najemno, rozmícháme s Ramou Creme Bonjour, zakapeme citrónovou šťávou a přidáme nasekanou petrželku. Dobře rozmícháme a necháme v chladu asi 30 minut uležet. Následně ozdobně nastříkáme na listy ledového salátu a ozdobíme na malé kostičky nakrájenou paprikou.