180 g cukru moučka,2-3 velké lžíce medu,50 g tuku (ceres),2 vejce,½ lžíce sody bikarbona nebo kypřícího prášku,320 g hladké mouky,1 ½ – 2 malé lžičky skořice,švestková povidla,strouhaný kokos,2 lžíce rumu,nasekané vlašské ořechy,1 vejce na pomazání,pečící papír
Z ingrediencí vypracujeme těsto a dáme na 1 hodinu do lednice.Po hodině těsto vyválíme a nožem rozdělíme na 3 sejné části (pouze naznačíme – nekrájíme).Těsto pomažeme směsí z povidel, kokosu a rumu a posypeme ořechy a poté přeložíme na dvakrát, jako papír A4 do podlouhlé obálky. Navrch pomažeme vajíčkem. Těsto jemně propícháme vidličkou, aby při pečení neprasklo.Přendáme na plech na pečící papír a pečeme 20 – 25 min na 180 – 200 stupňů.
Žádné komentáře:
Okomentovat