2 pstruzi, 2 lžíce tuku, hladká mouka, na
křenovou majonézu : 50 g majolky, 2 lžíce navinulé smetany, lžička
nastrouhaného křenu, citrónová šťáva, sůl
Pstruhy osušíme, osolíme a posypeme po obou
stranách hladkou moukou. Na rozpáleném oleji pak ryby opečeme po 5 minutách po
obou stranách. Na talíři polijem pstruhy křenovou majonézou. Podáváme s
vařenými brambory. Příprava majonézy : majolku rozkvedláme s rozmíchanou
smetanou, osolíme, ochutíme citrónovou šťávou a nakonec vmícháme nastrouhaný
křen.
Žádné komentáře:
Okomentovat