300
g kuřecích prsou, cibuli, olej, sůl, 30 g rozinek, 200 g švestkového kompotu,
máslo, 6 vlašských ořechů
Kuřecí prsa opláchneme
a nakrájíme na malé nudličky, cibuli jemně nakrájíme a osmažíme na oleji,
přidáme maso a orestujeme, solí ochutíme, rozinky spaříme v horké vodě a
scedíme, švestkový kompot bez nálevu rozkrájíme na proužky a spolu s rozinkami
přidáme k masu, potom krátce podusíme, až bude maso měkké, zjemníme směs
kouskem másla, vlašské ořechy rozbijeme a jádra nasekáme na malé kousky, maso
na talíři nakonec posypeme ořechy. Vhodná příloha: rýže.
Žádné komentáře:
Okomentovat