0,75 l vody, 300 g trhaných krupek, 80 g sušených hub, šálek mléka, 200 g sádla, menší cibule, 2 stroužky česneku, majoránka, mletý pepř, kmín, sůl
Krupky dobře opereme pod tekoucí vodou a okapané je zprudka na sádle osmahneme. Pak je zalijeme vařící vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Mezitím si namočíme houby do studeného mléka a po 10 minutách je vyndáme a pokrájíme na menší kousky. Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme houby, rozetřený česnek s pepřem a solí, majoránku, kmín, chvíli podusíme a pak vmícháme do uvařených krup. Kouskem sádla vymažeme pekáček a směs do něj navršíme. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat