4 porce štiky, 250 g čerstvých hřibů, 1/4 l
kyselé smetany, 100 g oleje, 80 g másla, cibule, pažitka, sůl
Porce štiky osolíme, opečeme na rozpáleném
oleji. Nakrájené hřiby podusíme na polovině másla, zbylým máslem vymažeme
zapékací misku, vložíme do ní porce štiky, přidáme osolené podušené houby,
zalijeme smetanou a zapečeme. Podáváme s vařenými brambory sypanými pažitkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat