Rohlíčky z tatranek do formiček

30 dkg hladká mouka,30 dkg moučkový cukr, 25 dkg Lukana tuk modrý, 3 tatranky 
Zpracujeme těsto, kousky těsta plníme do formiček-rohlíčků, vysypaných moučkovým cukrem. Vyklepneme syrové na plech vyložený pečícím papírem a upečeme. Rožky potom máčíme v čokoládové polevě.

Kakaový salám

250 g cukr moučka, 250 g nahrubo nasekaných dětských piškotů, 250 g ztuženého tuku, 50 g kakaa, 2 vejce, 100 g mletého kokosu, lžíce rumu 
Cukr promícháme s kakaem a utřeme s vejci. Přidáme piškoty, rum a ztužený tuk. Propracujeme v těsto a zhotovíme váleček o průměru asi 5-6cm. Do těsta můžeme také přidat kokos. Salámek obalíme v kokosu, zabalíme do alobalu a necháme do druhého dne v chladničce. Krájíme na centimetrová kolečka.

Skořicová srdíčka

25 dkg másla nebo Hery, 35 dkg hladké mouky, 12 dkg moučkového cukru, lžička mleté skořice, vejce, vejce na potření, krystalový cukr a sekané ořechy na posyp 
Mouku prosejeme na vál, přidáme cukr, skořici, vytvoříme uprostřed důlek, do kterého dáme máslo a vejce. Vypracujeme těsto, které vyválíme na tenký plát cca 2mm a vykrajujeme srdíčka, která dáme na vymazaný plech, potíráme vejcem, sypeme krystalovým cukrem a sekanými ořechy. Pečeme při teplotě 150°C.

Vánoční houbový kuba

0,75 l vody, 300 g trhaných krupek, 80 g sušených hub, šálek mléka, 200 g sádla, menší cibule, 2 stroužky česneku, majoránka, mletý pepř, kmín, sůl

Krupky dobře opereme pod tekoucí vodou a okapané je zprudka na sádle osmahneme. Pak je zalijeme vařící vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Mezitím si namočíme houby do studeného mléka a po 10 minutách je vyndáme a pokrájíme na menší kousky. Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme houby, rozetřený česnek s pepřem a solí, majoránku, kmín, chvíli podusíme a pak vmícháme do uvařených krup. Kouskem sádla vymažeme pekáček a směs do něj navršíme. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.

Vánoční bowle

250 g cukr krystal, 4 pomeranče,1 l bílého vína, 1 dcl rumu, 1 dcl sodovky 
Vše smícháme dohromady, a přidáme pomeranče nakrájené na kolečka.

Perníky

60 dkg hladká mouka, 25 dkg cukr moučka, 10 dkg med, 5 dkg sádlo, 5 dkg ořechy, 1 dkg soda, 3 vejce, špetka citronová kůra, špetka skořice 
Všechny uvedené suroviny zpracujeme v hladké těsto. Vyválíme plát a vykrajujeme ruzné tvary. Dáme na plech, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme při 180 °C asi 5 minut.

Sušenky z arašídového másla

hrneček /250ml/ arašídové máslo, hrneček cukr krupice, vejce, čokoláda na polití 
Vše umixujeme dohromady. Arašídové máslo je lepší s kousky burských oříšků, ne úplně jemné. Lžičkou nanášíme hmotu na nepomaštěný plech a trochu sušenky rozmáčkneme. Pečeme asi 10 minut. Po vyndání z trouby necháme chvíli vychladnout na plechu.

Pudingové pečivo

1 ztužený tuk,0.5 kg hladké mouky, 12.5 dkg hera, 25 dkg mletý cukr, 4 vanilkové pudingy, 2 žloutky, vejce 
Se všeho uděláme těsto, necháme vychladnout. Strojkem děláme cukroví. Upečené slepíme marmeládou a máčíme v čokoládě.

Vánoční Trubičky

30 dkg hladké mouky, 27 dkg cukru moučka, 8 dkg medu, vejce, 0,5 lžičky sody 
Zpracujeme těsto a dáme na 2 hod. do lednice. Vyválíme a vykrajujeme kolečka a pečeme. Horké hned stáčíme přes vařečku do trubiček. Dávám na plech méně kusů rychle chladnou a pak se těžko stáčí. Trubičky plníme krémem a máčíme konce trubiček v čokoládě.

Psí tlamičky-recept

25 dkg tuku (másla), 28 dkg hladké mouky, 0,5 Prášku do pečiva, vejce, 3 lžíce vody 
Z těsta vykrájíme kolečka,naplníme nádivkou,přehneme do tvaru půlměsíce,upečeme a horké obalujeme v cukru.
Nádivka: 15 dkg ořechů, 15 dkg cukru, 2 vejce, lžíce kakaa