30. dubna 2010

Krůtí maso na zázvoru

1 kg krůtí maso - zadní vykostěné vrchní stehno,1 větší cibule,zázvor,slaninadle potřeby přidáme olej,
sůl
Maso očistíme a nakrájíme na větší kousky možno přímo na 4 porce cibuli drobně nakrájenou zpěníme na rozpálené slanině přidáme maso a zázvor a za mírného podlévání vodou či bujonem maso upečeme Otázku zahuštění štávy pod masem je přenecháno vlastní rozvaze - dáme li větší množství cibule není potřeba zahušťovat moukou či jednodušeji instantní jíškou firmy Knorr .

Žádné komentáře:

Okomentovat