Z maleho mnozstvi vlazneho mleka, spetky cukru, rozdrobeneho drozdi a lzice mouky pripravime kvasek. Mouku prosijeme, pridame vykynuty kvasek, nahrubo nastruhany ztuzeny tuk, zbyle mleko s rozslehanym vejcem a sul, vypracujeme vlacne testo, ktere ihned zpracujeme. Z testa odkrajujeme mensi kousky, vytvarujeme valecek, spojime a precliky preneseme na tukem potreny plech. Nechame chvili odpocinout, potreme rozslehanym vejcem, posypeme soli, makem nebo sezamovym seminkem a ve stredne vyhrate troube upeceme doruzova.
1. února 2017
Krehké preclíčky
asi 1,5 dl mleka, spetka cukru, 30 g drozdi, 500 g polohrubi mouky, 150 g ztuzeneho tuku, 1 vejcem sul, tuk na vymazani plechu
Z maleho mnozstvi vlazneho mleka, spetky cukru, rozdrobeneho drozdi a lzice mouky pripravime kvasek. Mouku prosijeme, pridame vykynuty kvasek, nahrubo nastruhany ztuzeny tuk, zbyle mleko s rozslehanym vejcem a sul, vypracujeme vlacne testo, ktere ihned zpracujeme. Z testa odkrajujeme mensi kousky, vytvarujeme valecek, spojime a precliky preneseme na tukem potreny plech. Nechame chvili odpocinout, potreme rozslehanym vejcem, posypeme soli, makem nebo sezamovym seminkem a ve stredne vyhrate troube upeceme doruzova.
Z maleho mnozstvi vlazneho mleka, spetky cukru, rozdrobeneho drozdi a lzice mouky pripravime kvasek. Mouku prosijeme, pridame vykynuty kvasek, nahrubo nastruhany ztuzeny tuk, zbyle mleko s rozslehanym vejcem a sul, vypracujeme vlacne testo, ktere ihned zpracujeme. Z testa odkrajujeme mensi kousky, vytvarujeme valecek, spojime a precliky preneseme na tukem potreny plech. Nechame chvili odpocinout, potreme rozslehanym vejcem, posypeme soli, makem nebo sezamovym seminkem a ve stredne vyhrate troube upeceme doruzova.
Přihlásit se k odběru:
Komentáře k příspěvku (Atom)
Žádné komentáře:
Okomentovat