1 3/4 hrnku hladké mouky, kostku másla, 6 větších jablek, 3 lžíce nahrubo posekaných ořechových jader, 1/2 balíčku omytých a osušených rozinek, 6 lžic moučkového cukru, lžičku mleté skořice, 1/2 lžičky nastrouhané kůry z omytého citronu, sekané mandle
Mouku promícháme s pokrájeným změklým máslem a vypracujeme těsto. V chladničce ho necháme krátce odpočinout a poté z něj vyválíme obdélníkový plát. Střed těsta poklademe oloupanými a nastrouhanými jablky, posypeme ořechy, rozinkami, citrónovou kůrou, skořicí a cukrem. Okraje těsta zahneme tak, aby byla náplň částečně vidět. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi. Pečeme dozlatova ve středně vyhřáté troubě.
Žádné komentáře:
Okomentovat