Část másla použijeme k vymaštění zapékací mísy, zbytek rozpustíme,smícháme s hořčicí,citronovou šťávou a worchestrem. touto směsí přelijeme rozporcované a osolené filé,které jsme rozložili v zapékací míse. Pečeme v troubě za občasného polévání šťávou asi půl hodiny. Na závěr okořeníme bílým pepřem.
Žádné komentáře:
Okomentovat