4 porce štiky, 6 lžic oleje,
majoránka,bylinková směs Vitana (nebo drobně nakrájený kerblík, libeček nebo
estragon), mletý pepř, citrón, sůl
Porce ryby lehce potřeme máslem, zalijeme
směsí oleje, citrónové šťávy, soli, pepře, bylinkové směsi a majoránky. Necháme
asi hodinu odležet, pak rybu osušíme a grilujeme z každé strany 8 minut. Během
grilování potíráme marinádou. Podáváme s bílým pečivem a plátky citrónu.
Žádné komentáře:
Okomentovat