1 kg kapra, 1 dcl oleje, 80 g cibule, 1/4 kg
čerstvých hříbků, 200 g paprik, mletý pepř, 200 g rajčat, 8 lžic kečupu, 2 dcl
červeného vína
Porce kapra osušíme, osolíme a zprudka opečeme
na oleji. Opečené porce vyndáme a na zbytku oleje zpěníme na kolečka nakrájenou
cibuli, houby a na plátky nakrájenou papriku. Směs osolíme, opepříme a přidáme na
čtvrtky nakrájená rajčata, vše zalijeme kečupem, krátce podusíme a do směsi
vložíme porce kapra. Zalijeme vínem a dusíme asi 10 minut. Podáváme s vařenými
brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat