1 kg kapra, 150 g slaniny, sladká paprika, 25
g česneku, sůl, mletý pepř, kapie, olej, petrželka
Porce kapra prošpikujeme kousky slaniny,
posypeme paprikou, potřeme česnekem rozetřeným se solí, opepříme a opečeme na
oleji na pánvi pod pokličkou za občasného podlití horkou vodou. Opečené porce
na talíři posypeme usekanou petrželkou a na proužky nakrájenou kapií. Podáváme
s vařenými brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat