4 porce kapra, cibule, lžíce hladké houky, 2
lžíce mletých ořechů, lžička cukru, 50 g kořenové zeleniny, 1 dcl smetany, 2
lžíce oleje, sůl
Kapra stáhneme a nakrájíme na podkovy.
Kořenovou zeleninu a cibuli nastrouháme, osmahneme na oleji, podlijeme vodou a
rozvaříme. Pak porce kapra v této omáčce udusíme. Před koncem dušení přilijeme
smetanu v níž jsme rozmíchali mouku, mleté ořechy, cukr a pět minut ještě
ponecháme v mírném varu.
Žádné komentáře:
Okomentovat