2 3/4 hrnku nastrouhaných ořechových jader, hrnek pískového cukru, lžíce polohrubé mouky, 2 vejce, strouhanou kůru z 1/2 citronu, hladkou mouku na vymazání a mouku na vysypání plechu.
Poleva: hrnek moučkového cukru, 2 bílky a šťávu z citronu umícháme do hladka
Ve šlehači šleháme asi 10 minut cukr, vejce a citrónovou kůru. Do vaječného základu lehce vmícháme ořechy smíchané s moukou a vypracujeme těsto. Z těsta vyválíme plát silný asi 7 mm. Ostrým nožem jej rozkrájíme na obdélníčky velké asi 2x4 cm. Obdélníčky klademe na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech, polijeme je polevou a zvolna pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 15 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat