Pudingový koláč

těsto : 600 g polohrubé mouky, 250 g krupicového cukru, 250 g másla, 1 vejce
puding : 1 l mléka, 2 ks vanilkového pudingu, 1 ks vanilkový cukr

Z mouky, cukru, vejce a změklého pokrájeného másla promneme mezi prsty drobenkové těsto. Vanilkový prášek rozmícháme v troše mléka, zbytek mléka přivedeme k varu společně s cukrem, přilijeme rozmíchaný prášek a asi 2 minuty povaříme do zhoustnutí. Polovinu těsta vsypeme na plech vyloženým pečícím papírem.Hotový teplý puding opatrně rozlijeme na těsto a zasypeme jej druhou polovinou těsta. Vložíme do trouby a pečeme na 180°C asi 30 minut dokud není těsto růžové.