Muffinky banánové

250 g hladké mouky, 125 g hnědého cukru, 1 prášek do pečiva, špetka soli, 2 vejce, 150 ml mléka, 2 PL oleje, 4 banány

Ve velké míse smíchejte všechny suché ingredience.V jiné misce rozmačkejte banány, ušlehejte je vidličkou s vejcem, olejem a mlékem a to vše zamíchejte s moukou ve velké míse. Papírové kalíšky na muffiny vymažte změklým máslem a naplňte je připraveným těstem. Pečte 20 minut nebo tak dlouho, dokud nejsou upečené.