13. dubna 2010

Muffinky čokoládově-piškotové

400 g hladké mouky, 1 lžíce prášku do pečiva, 2 lžíce kakaa, 115 g cukru, 2 vejce, 150 ml kysané smetany, 150 ml mléka, 4 lžíce slunečnicového oleje, 175 g bílé čokolády- drobně nasekané, 175 g hořké čokolády- drobně nasekané, kakaový prášek k poprášení
Předehřejeme troubu na 180 °C.Do mísy prosijeme mouku, prášek do pečiva a kakao a vmícháme cukr. Uprostřed utvoříme prohlubeň. V jiné míse ušleháme vejce s kysanou smetanou, mlékem a olejem, potom vmícháme do prohlubně v míse se suchými přísadami. Dobře rozmícháme, postupně začleňujeme okolní moučnou směs, aby vzniklo husté a krémové těstíčko. Do směsi vmícháme kousek bílé a hořké čokolády. Pečeme 25-30 minut, až dortíky dobře vystoupí a jsou pevné na dotek. Zchladíme na prkýnku a potom lehce poprášíme kakaem.

Žádné komentáře:

Okomentovat