Olejová bábovka

4 vejce, 250 g cukru, 250 g polohrubé mouky, 9 polévkových lžic oleje, 9 polévkových lžic horké vody,

1/2 kypřícího prášku

Vajíčka s cukrem chvíli šleháme, pak postupně přidáváme olej a horkou vodu. Ušleháme do světlejší pěny. Kypřící prášek smícháme s moukou a přidáme do pěny. Krátce zamícháme.Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy nebo pekáčku a pečeme při  175°C  30 - 40 minut.