1/4 l vody, 9 dkg tuku, zrnko soli, 4 vejce, 14 dkg hrubé mouky, na špičku nože prášku do pečiva
Do vody dáme sůl a tuk a uvedeme ji do varu. Najednou vsypeme mouku, odtáhneme na kraj a mícháme, až
vznikne z těsta hladká hrouda. Pánev přistavíme znovu na oheň a nahřejeme, aby se mouka propařila. Těsto
přendáme do mísy, třeme a přidáváme vejce jedno po druhém. Prášek do pečiva přidáváme až do hotového.
Pečeme v horké troubě.
Žádné komentáře:
Okomentovat