Kapr se šlehačkou

kapr (je nejlepší,ale může být jakákoli ryba), mouka, sůl, cibule,olej, pepř, šlehačka

Kousky ryby nasolíme, opepříme, obalíme v mouce a naprudko osmahneme. Do vymaštěného pekáče dáme nakrájenou cibuli, naklademe kousky ryby, zalijeme šlehačkou a dáme zapéct (asi půl hodiny).