Muffinky s marcipánem

200 g hladké mouky, 100 g másla nebo tuku na pečení, 2 vejce, 2 lžíce cukru, 1 hrnek mléka, 2 lžíce kakaa, 50 g marcipánu, 3 lžičky prášku do pečiva, barevný marcipán na ozdobu

Mouku prosejeme s práškem do pečiva, přidáme cukr, marcipán nakrájený na malé kostičky a vejce rozšlehaná s mlékem a rozpuštěným máslem nebo tukem a promícháme. Menší část těsta obarvíme kakaem. Formu z části naplníme světlým těstem, přidáme malou lžičku tmavého těsta obarveného kakaem a navrch dáme opět světlé těsto ( plníme asi do 2/3). Muffinky pečeme v troubě vyhřáté na 180-200°C a po vychladnutí zdobíme barevným marcipánem.