Rybí filety Cajun

4-8 rybích filetu z bílé, tvrdé ryby/napr treska/,1 PL rostlinného oleje, citron, 1 dl psenicné mouky,

korení : 1 PL papriky,2 KL prásku chili, 0,5 KL cerstve mletého pepre, 0,5 KL cesneku v prásku

Smíchejte mouku a korení dohromady. Ve smesi obalte rybu po obou stranách. Prebytecnou mouku setreste. Na pánvi rozehrejte olej na strední teplotu a opékejte filety asi 5 minut. Za tu dobu jednou obratte. Podávejte na talíri oblozené ctvrtky citronu.