Rybí hlavu s obranými vnitřnostmi /jikrami/ uvaříme společně se třemi kuličkami nového koření. Pak přecedíme, přidáme kousek masoxu a soli, maso je možno obrat do polévky. Orestujeme na kostičky nakrájený rohlík. Do polévky můžeme dát na závěr vaření petrželovou nať. Na talíř dáme orestované kostičky rohlíku a zalejeme polévkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat