1 1/4 hrnku hladké mouky, 1 1/2 hrnku moučkového cukru, 2 1/4 hrnku strouhaného kokosu, kostku másla, tuk na vymazání formiček, moučkový cukr na obalení cukroví
Mouku promícháme s cukrem a kokosem. Přidáme změklé pokrájené máslo a vypracujeme těsto. Zabalíme ho do mikrotenové fólie a necháme v chladničce asi hodinu odpočinout. Poté malé kousky těsta vtlačujeme v tenké vrstvě do tukem vymazaných formiček. Poskládáme je na plech a upečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova. Cukroví vyklopíme z formiček a ještě teplé obalíme v moučkovém cukru.
Žádné komentáře:
Okomentovat