Placky s oříšky

250 g másla,300 g cukru,2 vejce,150 g hladké mouky,1/2 balíčku kypřicího prášku,150 g neslazených burských oříšků

Mouku a cukr smícháme s kypřicím práškem, přidáme ovesné vločky,máslo nakrájené na kousky a vejce. Ze všeho uhněteme měkké těsto, lžičkou odebíráme malé kousky a klademe na vymaštěný plech. Posypeme burskými oříšky a plochou dlaní je zatlačíme do těsta. Potřeme bílkem a pečeme 15 minut při teplotě 200 C.