1 kg hladké mouky,400 g moučkového cukru,400 g medu,4 vejce, 2 lžičky sody,3 lžíce perníkového koření, máslo na vymazání plechu, mouka na posypání válu
Prosátou hladkou mouku smícháme s cukrem, sodou a kořením. Do středu směsi uděláme malou jamku, do ní přidáme rozklepnutá vejce a změklý med. Vše vypracujeme v hladké nelepivé těsto a necháme ve skleněné nádobě alespoň dva dny odležet.Těsto necháme chvíli změknout a poté ho na pomoučeném válu vyválíme na přibližně 4 mm silný plát.Z těsta vykrajujeme různé tvary, které skládáme na máslem vymazaný plech. Pečeme 10 minut při teplotě 200 °C.
Žádné komentáře:
Okomentovat