250 g polohrubé mouky, 0,5 balíčku prášku do pečiva, 90 g tuku, 70 g cukru, žloutek, citronová kůra, 2 lžíce mléka
náplň: 140 g cukru, lžička mleté skořice, 120 g pražených ovesných vloček, 40 g strouhaných ořechů, 3 bílky
Ze všech přísad vypracujeme těsto. Vyválíme plát, který položíme na pečícím papírem vyložený plech. Z bílků ušleháme sníh, zašleháme do něj cukr, přidáme ovesné vločky, oříšky smíchané se skořicí a hotovou náplň rozetřeme na těsto. Upečeme v mírně vyhřáté troubě a po vychladnutí nakrájíme na řezy. Můžeme ozdobit čárkami z čokoládové polevy.
Žádné komentáře:
Okomentovat