Cinzáno jako originál

3 l teplé vody, 1,5 kg cukru krystal, 1/2 kg neprané růže, 1 balíček rozinek (10 dkg), 1 na kostky nakrájený citrón a pomeranč (s kůrou, bez pecek), 4 dkg droždí

4 neděle nechat kvasit pod kvasnou zátkou, potom profiltrovat.