1 1/4 litru vývaru z ryby, kapří vnitřnosti a maso z rybí hlavy, 200 g brambor,100 g balkánského sýra, kmín, citrónovou šťávu, petrželku
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, zalijeme vývarem, přidáme sůl a kmín a uvaříme. Přidáme vnitřnosti a rybí maso a 5 minut povaříme na mírném ohni. Do talířů přichystáme nadrobený sýr, zalijeme horkou polévkou a posypeme petrželkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat