4 porce kapra, hlavičku česneku, šťávu z 1 citronu, sůl, 80 g rostlinného oleje
Rybu marinujeme v citrónové šťávě, oleji a česneku utřeném se solí. Necháme asi hodinu odležet. Vložíme do vymazaného pekáče a pečeme v silně vyhřáté troubě 10 minut, pak obrátíme a za občasného polévání vypečenou šťávou 15 minut zvolna dopékáme. Podáváme s bramborovým salátem bez majonézy.
Žádné komentáře:
Okomentovat