450 g moučkového cukru, plechovku kondenzovaného slazeného mléka, 500 g ztuženého pokrmového tuku, 2 lžíce kakaa, 1/16 l vody, vanilkovou tresť
Do silného rendlíku vložíme všechny přísady a mícháme na plotně, až se cukr úplně rozpustí.Směs přivedeme do varu a občas zamícháme. Nugát je uvařený, když se dá z malého množství směsi uhníst měkká kulička. Nugát sundáme z ohně a propracováváme tak dlouho,až začne houstnout. Pak ho lijeme do vymazané čtverhranné formy. Když se dá dobře krájet,rozkrájíme ho na čtverečky. Nečekáme na úplné ztuhnutí, protože by se drobil.
Žádné komentáře:
Okomentovat