4 porce kapra, 2 citróny,sůl, lžíce mléka, hladká mouka, strouhanka, olej, petrželka
Připravené porce kapra pokapeme citronem, osolíme a necháme chvíli odležet. Poté je poprášíme hladkou moukou, namočíme je do vajec rozšlehaných s mlékem a obalíme ve strouhance. Na pánvi rozehřejeme tuk a porce pomalu smažíme po obou stranách dozlatova. Podáváme s plátkem citronu a petrželkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat