200 g nasekaných oříšků., 60 g krystalového cukru., 300 g hladké mouky., 1 a ¼ KL prášku do pečiva., ¼ KL jedlé sody., ¼ KL soli., 100 g másla., Vejce., 2 KL vanilkového cukru ., 210 g hnědého cukru
Oříšky rozdělíme na plech a opečeme v troubě při 160 stupňů C asi 10 minut. Mezitím uvaříme 60 g cukru s 2 PL vody na jantarový sirup a přimícháme oříšky. Ihned dáme na vymazaný plech, necháme vychladnout a polámeme na malé kousky. Z ostatních přísad vypracujeme těsto, do kterého vmícháme 2/3 griláže. Těsto zabalíme do fólie a necháme 30 minut v chladu. Potom těsto vyválíme na zbývající griláži a vykrajujeme kolečka, které pečeme v troubě při 160 stupňů C asi 10 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat