Korenisté piškóty

350 g měkkého másla., 175 g cukru., 5 vajíček., 100 g maizeny., 400 g mouky., nastrouhaná kůra z citronu., KL skořice., špetka hřebíčku., špetka muškátového ořechu., špetka zázvoru., mletý bílý pepř., sůl
poleva: bílek., 250 g moučkového cukru
Máslo, cukr a vajíčka dobře vymícháme, přidáme mouku s maizenou a koření. Těstem naplníme sáček a na plech vyložený papírem na pečení stříkáme piškoty. Pečeme 10 minut při teplotě 200 stupňů C. Bílek s cukrem vymícháme na polevu. Vychladlé piškoty potíráme silnou vrstvou polevy a necháme uschnout.