1 větší kapr,4 lžíce tatarské omáčky,1 lžíce plnotučné hořčice,1 lžíce solamylu,1 lžička pepře,1 lžička drceného kmínu,1 lžička pálivé papriky,1 lžička soli,3 prolisované stroužky česneku,šťáva z poloviny citronu,0,5 dl piva,polohrubá mouka, grilovací koření,olej na smažení
Kapra naporcujeme na podkovy a obalujeme ve směsi. Zbytek směsi nalijeme na kapra a necháme uležet (stačí 3 hodiny).Pak porce obalíme v polohrubé mouce s grilovacím kořením a smažíme v rozpáleném oleji
Žádné komentáře:
Okomentovat