4 dkg Sorbitu, 10 dkg másla, 20 dkg hladké mouky, 1 dkg kypřícího prášku, 16 dkg čerstvého mléka (1/4 l), 4 dkg lískových oříšků, 10 dkg rozinek, citronová kůra
Máslo vyšleháme se Sorbitem, postupně zašleháme mléko a citrón. Zlehka zamísíme mouku s kypřícím práškem a strouhané lískové oříšky. Nakonec promísíme rozinky. Vzniklou hmotu vlijeme do bábovkové formy. Máslo na vymazání a mouku na vysypání formy vezmeme se shora uvedené dávky. Pečeme pozvolna při nižší teplotě. Obsah kalorií: 2 017 cal, 175 g glycidů
Žádné komentáře:
Okomentovat