20 dkg tuku, 40 dkg hladké mouky, 10 dkg hladké sojové mouky, 10 dkg bramborové mouky, 6 dkg práškového cukru, 1 lžíce rumu, 1-2 dl mléka, 1 lžička sody
Utřeme máslo s cukrem a rumem, přidáme mléko a dáme ostatní. Vypracujeme tuhé těsto. Necháme 1 hodinu
odpočinout. Vyválíme tenkou placku a otiskneme struhadlo, aby vznikly póry. Vykrajujeme různé tvary a pečeme rychle do růžova. Vyválenou placku nesmíme již podruhé sbalovat.
Žádné komentáře:
Okomentovat