16. května 2010

Bábovka s medem

250 g hladké mouky, 100 g másla, 60 g moučkového cukru, 60 g medu, 3 vejce,citronová kůra, 1/2 balíčku prášku do pečiva, 80 g mandlí nebo ořechů, 1,25 dl sladké smetany, 1 vanilkový cukr
Máslo utřeme s cukrem a medem do pěny, postupně přidáváme žloutky, strouhanou citronovou kůru a strouhané mandle nebo ořechy. Střídavě pak přimícháváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a smetanu. Nakonec do těsta lehce vmícháme sníh z bílků ušlehaný s vanilkovým cukrem. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme v předehřáté troubě asi 35 minut.

Žádné komentáře:

Okomentovat