1/2 l mléka, 3 vejce, 70 g moučkového cukru, malá tabulka hořké čokolády, 1 vanilkový prášek (cukr),1 lžička škrobové moučky, 1 lžíce rumu
K bílkům přidáme lžíci studené vody, ušleháme tuhý sníh. Naběračkou tvoříme sněhové koule, které vložíme do horkého mléka. 2 - 3 minuty povaříme. Krém : Žloutky rozšleháme, přidáme moučkový a vanilkový cukr, lžíci škrobové moučky - promícháme. Vaříme na mírném ohni za stálého míchání. Hotový krém ochutíme rumem, posypeme postrouhanou hořkou čokoládou.
Žádné komentáře:
Okomentovat