250 g másla, 250 g cukru,1 vanilkový cukr, 6 vejce, strouhaná kůra ze 2 pomerančů, 4 lžíce pomerančové šťávy, 4 kapky pomerančového aroma, 150 g hladké mouky, 1 kypřící prášek
poleva : 200 g moučkového cukru, 3 lžíce pomerančové šťávy
Máslo ušleháme s cukrem, vanilkovým cukrem, žloutky, pomerančovou kůrou, po lžičkách přisypeme mouku, přiléváme pom.šťávu a aroma, nakonec vmícháme kypřící prášek. Z bílků ušleháme sníh, jemně ho vmícháme do těsta. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a dáme do předem vyhřáté trouby upéct. Pečeme 60 minut při 175°C , necháme vychladnout ve formě. Nakonec vymícháme polevu a polijeme bábovku.
Žádné komentáře:
Okomentovat