5 vejce, 200 g krystalového cukru, 200 g hrubé mouky, 50 g rozpuštěného vlažného másla, 1/2 prášku do pečiva, 100 g rozinek, trochu postrouhané kůry z citronu která nebyla chemicky ošetřena
Vejce s cukrem šleháme elekryckým šlehačem dokud se objem hmoty nezdvojnásobí. Potom postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva, rozpuštěné vlažné máslo, citronovou kůru a umyté rozinky. Formu na bábovku dobře vymastíme a vysypeme hrubou moukou, nalijeme těsto a pomalu pečeme v předehřáté troubě. Upečenou bábovku necháme vychladnout, vyklopíme a posypemeji moučkovým cukrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat