Menší jablíčka omyjeme, neloupeme. Pouze odstraníme jaderník. Uprostřed vznikne tunýlek, který naplníme směsí. Směs: rybízový džem rozmícháme s rozinkami a sekanými mandlemi. Přidáme trošinku drcených piškotů a tím tunýlky plníme. Na župan použijeme na tenko rozválené plátky listového těsta, kterým jablka obalíme. Potom vymažeme pekáček máslem, na to poskládáme jablka, musíme dávát pozor, aby se župánek neroztrhl a pomalu v mírné troubě je zapečeme až župan zezlátne, podává se teplé.
Žádné komentáře:
Okomentovat