15 dkg máku, 250 ml mléka, 4 vejce, 15 dkg mletého cukru, 8 dkg másla, 20 dkg hladké mouky, prášek do pečiva, rum, citronová kůra
Den před pečením mák pomeleme a zalijeme mlékem. Necháme uležet v lednici. Druhý den utřeme žloutky s cukrem a máslem a za stálého míchání přidáváme namočený mák. Přidáme mouku s pr. do peč. , rum , citr. kůru,sníh ze 4 bílků. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a upečeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat